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SONTHEA Lab

Sonthea è una azienda specializzata nella produzione di pasticceria e cioccolateria artigianale. E' un laboratorio per la realizzazione di prodotti dolciari di alta qualità che ha come obbiettivo la vendita Business to Business, fornendo altre aziende quali pasticcerie, ristoranti, bar, enoteche, gastronomie, panetterie etc.

Il laboratorio dispone anche di una sezione per i clienti privati, con forniture al dettaglio e catering di piccole-medie dimensioni.

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Sostenibilità ambientale

Un valore aggiunto della nostra pasticcieria

La nostra idea è di coniugare la scienza della pasticceria professionale di alto livello con la sostenibilità ambientale, per questo utilizziamo processi produttivi rispettosi delle risorse,utilizziamo responsabilmente le materie prime, scegliamo e riduciamo i materiali di imballaggio

Il team

Greta Altea Vigano'

Nata nel 1990, si laurea in Scienze dell’ambiente, del territorio e del paesaggio presso l’Università Statale di Milano, ma la sua passione segreta è un'altra...

Decide di iscriversi al corso superiore di pasticceria presso Alma, la scuola internazionale di cucina italiana di Colorno (PR) dove si diploma realizzando così un piccolo sogno: quello di portare momenti di dolcezza nella vita delle persone. Consegue poi il diploma al corso di alta formazione per cioccolatiere presso la Scuola Cast Alimenti di Brescia e frequenta altri corsi professionali arricchendo costantemente la sua formazione. Lavora per alcuni anni per importanti pasticcerie del territorio Milanese e della Brianza e insegna le basi della pasticceria in una cooperativa sociale che si occupa di disabilità. Le sue più grandi passioni sono conoscere il mondo e le persone, praticare sport e, ovviamente, il cioccolato.

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